红豆是多数女性朋友非常喜欢的食物之一，因为它具有补血美容的功效。 这次煮了一大锅红豆汤，应了小朋友的要求，炒了红豆沙。然后又做成了馅饼，非常好吃！ 老头说，红豆具有缓解失眠的功效，这个医学上好像还没证实，因为只是对老头有效，他是这么说的不知是真是假！
面粉中加入适量清水，一边加一边用筷子搅拌
揉成光滑的面团，静置醒30分钟
将大面团分成35g左右的小剂子，揉圆
取一个小面团，按扁，尽量按得薄一些，放上适量红豆沙
封口，收口捏紧，掐去多余的面
平底锅烧热，放入豆沙馅饼，小火烙制
待一面金黄，翻面继续烙制金黄即可
包馅时，面皮要按压的尽量薄，这样就不会有两面熟了侧面还没熟的情况
全程小火，勿用大火！