夏天喝起来很舒服
把柚子剥开，皮刮至半透明，尽量不要带里面的白瓤（白瓤越多，最后做出来的越苦）。
把刮好的柚子皮切成细丝，用盐水腌制一晚上
把腌制好的柚子皮和肉分别加水用小火煮十分钟，把水倒掉控干。（柚子肉不焯水煮出来的蜂蜜柚子茶也是苦的）
焯过水的肉和皮放锅里，加冰糖，加一点水，煮成粘稠状。（因为柚子肉本身有水份，所以不宜加太多水）
把煮好的柚子茶盛出来晾凉，再加入蜂蜜，这样好喝不苦的柚子茶就做好啦