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杭椒炒藕带的做法-尊龙凯时官网

by 斯佳丽

湖北人都特别喜爱吃藕带, 就算它比肉还贵, 也要买回来尝尝。 藕带即可炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可,成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。有时很庆幸自己生活在千湖之省的湖北,可以享用如此美味。藕带最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的。今天就买回来与杭椒简单炒一炒,就可上桌食用,无须什么厨艺, 但吃起来清香四溢、鲜嫩撩人, 真的是美味之至。

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杭椒炒藕带营养建议

杭椒炒藕带的食材2人份

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杭椒炒藕带的做法

1

热锅凉油, 放入蒜丝进去翻炒

2

爆香后加入藕带进去翻炒

3

简单的翻炒两下后加入杭椒进去翻炒

4

再加入适量的盐

5

翻炒均匀即可盛入盘中

6

端上桌了

成品图

杭椒炒藕带的烹饪技巧

藕带清甜脆爽,无须翻炒时间过长; 2. 杭椒重要是为了配色,不要选过辣的辣椒来夺味