上次买东西的时候送了点海底椰,说实话我也不知道应该怎么吃这个东西,后来问了群里的童鞋,才知道这个拿来炖汤很好的。那么就排骨汤炖起来哈,完全清炖,喝起来比较舒服。
海底椰提前半个小时泡水
排骨,加葱姜蒜倒入锅内过水
煮开后,排骨捞出洗净备用
洗净的排骨,加葱姜,料酒放入慢炖锅内
加入足量的水,大火开炖
一个小时候加入海底椰和蜜枣
最后炖到排骨酥烂,加盐调味即可
趁热出锅即可
我用的慢炖锅,炖的时间会比较久,不会沸腾
如果用砂锅,或者汤锅,直接煮开就可以加入海底椰
这个是清汤,基本不会有其他什么味道