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桂圆发糕的做法-尊龙凯时官网

by 杰米田园

桂圆干非常甜,煮粥时放一把桂圆干,粥会很甜。蒸发糕加些桂圆干,蒸出的发糕口感非常好。一两块发糕,再配碗豆浆或是牛奶,就是很不错的早餐。作下午茶也是不错的选择。

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桂圆发糕营养建议

桂圆发糕的食材2人份

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桂圆发糕的做法

1

玉米面、小麦粉放盆中

2

加白糖、酵母粉

3

加适量水

4

和成面团醒发

5

备好桂圆干

6

将桂圆干切碎

7

桂圆倒入醒发好的面团中搅拌均匀

8

蒸锅加冷水,铺屉布,将面团倒在屉布上盖上锅盖,静置20分钟后开火蒸,蒸熟取出晾凉,切块即可享用

成品图

桂圆发糕的烹饪技巧

白糖放与不放,放多与少随个人口味。桂圆很甜,可以不放白糖
蒸制时间以发糕熟为标准

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