一直我老妈喜欢用枸杞叶滚汤，我觉得很好喝的。我摘了一些用来煎蛋，也是很不错哦。
材料简单
枸杞叶摘好洗净沥干水（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
胡萝卜去皮切太碎
鸡蛋打散在盘里，加点儿盐和料酒搅打均匀
蛋液里加入枸杞叶和胡萝卜碎拌匀
煎锅热一层油，倒入枸杞叶蛋液煎
煎至金黄色翻面煎
另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了