小黄花鱼肉质细嫩，适合煎炸，煎黄花鱼相对更适合新手做哦
小黄鱼除掉内脏，洗净备用
每根鱼都用少许盐抹一下鱼身
锅中热油，放入黄花鱼煎制
一面煎至金黄色再翻面煎制
小葱切末，撒在小黄鱼上即可
这道菜吃的就是鱼的本味，那收拾鱼的时候就得认真哦，黑膜一定要完全去掉，否则会很腥这道菜也很适合小白，简单一煎就行，不用担心油炸调面糊和火候等问题，吃起来也是外酥里嫩的