酸辣蒜鲜,软糯滑润。
袋装海鲜菇
剪去菇蒂
淘洗后浸泡十分钟左右
将海鲜菇摆入凹盘中
剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油,摆入一半的蒜粒
水烧沸、将盘子夹入,加盖、大火烧沸,中火蒸十分钟
关火取盖,夹出
将余下的蒜粒平放在剁椒上
菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可