车前草煎蛋饼，利尿，清热明目，功效。
葱切末备用
鸡蛋打入碗里
车前草切末备用
把车前草放入鸡蛋碗里
加入一小勺盐
十三香
葱花搅拌均匀即可锅烧热，
锅烧热，放入食用油，打入鸡蛋液，小火煎定型
轻轻翻另一面煎熟即可
咸淡按照自己的口味增减，煎蛋饼时定型，在翻另一面煎熟