正所谓萝卜白菜，各有所爱，这菜我家最爱吃，隔三差五做一次，每次炖一锅都吃的精光，柔软细嫩，汤鲜味美，超简单的家常菜，营养丰富，物美价廉，常吃老人孩子补钙，女人美容养颜，还有减肥的功效。
这边的豆腐是切成小块，1元钱10块，吃一顿足够
白菜心在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净
白菜顺切条
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入白菜条翻炒
炒至白菜条变软，没有水分为好
倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟
倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟
加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许生抽调味
出锅