家人很喜欢软软糯糯的蒸紫薯饼，我用了紫薯、糯米粉、有机全麦粉，无油无糖，纯蒸的健康食品，很适合小孩子吃！
把紫薯削皮，蒸熟压成紫薯泥
将糯米粉和全麦粉加入到紫薯泥中，和成紫薯面团
把紫薯面团分成45克的小面团
把小面团搓圆放在月饼模里，印出形状
把紫薯饼放在蒸锅里用中火蒸15-20分钟即可
没有全麦粉可以用面粉代替糯米粉和全麦粉的份量要根据蒸熟紫薯的含水量适当调整紫薯饼没有放糖，蘸着桂花糖浆格外清香