最近吃得很补,怕上火吃点凉瓜
鸭肾切花,用盐洗净。然后用料酒陈醋酱油各一勺,腌5分钟
凉洗净切片
锅热下油炒香蒜头
倒入鸭肾炒至变色
倒入凉拌片
炒熟即可
出锅装盘
凉瓜大家如果觉得太苦可以在洗好之后不需要下油干炒下,可以去苦味