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雪蛤炖雪莲子的做法-尊龙凯时官网

by mua淡如菊

雪蛤,女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老,是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。 雪莲子,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 所以强强联合,今天的下午汤水就是这款雪蛤炖雪莲子啦~!~! 不过,所有的东西都是适量,雪蛤也不要多吃,一周两克足矣

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雪蛤炖雪莲子营养建议

雪蛤炖雪莲子的食材2人份

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雪蛤炖雪莲子的做法

1

雪蛤加两片姜用矿泉水泡24小时以上,夏日请缩短时间18小时即可

2

雪莲子用清水泡上,也要24小时以上

3

雪蛤最好的是选这种野生的线油,品质最好

4

中途每隔四五个小时要换一次水

5

雪莲子也一样,中途换几次水

6

泡好的雪蛤沥干水份,看发头不错,卖家说有60头,也没称

7

雪莲子沥干水份,泡的白白胖胖的了,很剔透的感觉

8

把雪蛤和雪莲子都放入炖盅

9

倒入开水

10

加冰糖

11

隔水炖30分

12

出锅后扔一小把蔓越莓干,盖上炖盅的盖子焖一会

成品图

雪蛤炖雪莲子的烹饪技巧

雪蛤加姜片一起泡是为了去腥,如果还觉得腥,可以加姜片在开水里煮两分
这两款食材本身都没有什么味道,所以加蔓越梅是画龙点睛的作用