鸡心具有很高的食疗价值：有滋补心脏、镇静神经之功效。护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。用鸡心和彩椒同炒，味道不错！
洗净鸡心，改刀切成小块
杏鲍菇、青椒、彩椒切成小块
锅中放入适量的花生油放入切好的鸡心
放入蒜末、生抽、杏鲍菇
放入青椒、彩椒；翻炒均匀
出锅了