贻贝又叫青口，也被雅称为“东海夫人”，我们这里老百姓都叫海红，价钱很便宜，不过味道很鲜美，营养价值也比较高，还有一定的药用价值。贻贝所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少，所以吃贻贝是不会发胖的哦，但有一点要注意，不易多食，特别是血脂高的人更不能多食。
贻贝清洗干净，控水备用，
大蒜切末，拌入烧烤料，再加入少许玉米油搅拌均匀，
将拌好的佐料撒在贻贝上，拌均匀，
再撒上面包糠拌均匀，倒在锡纸上，
干辣椒切碎，撒在上面，将锡纸包好，
烤箱预热，上下火，中层，195度，烤15分钟左右，
烤好后，打开锡纸，撒上少许葱花，可以品尝了
贻贝清洗干净要控一下水，这样烤好后才不会有很汤，影响贻贝的鲜美
烤箱烤的时候，要把锡纸包严实了