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干贝淡菜小米粥的做法-尊龙凯时官网

by 食·色

喝点儿粥,汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。 虽然电饭煲煮粥很方便,但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事,或者说不想做其他事,也不想无所事事,一头扎进冰箱,把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜,终于下定决心,做粥。 不想要精白米,虽然口感会更好,索性用小米,那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融,再加上干贝淡菜的鲜味,还真是不错。只貌似水少了些,略显干。。。。

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干贝淡菜小米粥营养建议

干贝淡菜小米粥的食材2人份

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干贝淡菜小米粥的做法

1

用料:干贝20颗,淡菜10颗,干菌5克,小米50克,薏米20克,盐适量,葱花少许,姜2片,水适量

2

分别将干菌,干贝,淡菜用清水泡发

3

洗净菌菇切丁,

4

淡菜去掉杂质,与干贝一起洗净

5

小米与薏米淘洗两遍

6

放入电饭煲内胆,加入姜片和水

7

盖上盖子,选择煮粥功能

8

启动,

9

煮粥结束,

10

关机,揭盖,

11

盛出,加盐,撒葱花,趁热食用

成品图

干贝淡菜小米粥的烹饪技巧

各材料比例可随意调整
盐也可以随姜片一起加入
电饭煲可以用其他厨具代替