五指毛桃我老公这边叫它五爪金龙,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。跟党参和黄芪类的煲会更加补气,这次我就跟党参一起煲,益气血。
五指毛桃洗净斩块,党参黄芪也洗净
排骨在热水中烫一下
烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中
把洗净的五指毛桃倒入锅中
把黄芪党参倒入锅中
红枣枸杞洗净倒入锅中
盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时
关火加盐调味即可
盐要最后放,不要放太早了