去皮的豌豆一定要泡水四个小时上
去皮豌豆，糖
将豌豆连同足量水大火煮开再小火煮20分钟左右豌豆用勺子能轻松撵开。连同煮豌豆的水还有白糖一起放入料理机内打成豌豆泥
将豌豆泥放入锅内炒，大火烧开后用小火炒并不停翻动防止糊锅
将豌豆泥炒到用铲子提起一块滴落后不马上与锅里的融为一体或插上一根筷子筷子不倒然后把炒好的豌豆泥放入保鲜盒或其他容器里用勺子将表面抹平，放到冰箱冷藏4小时直到完全凝固。然后切成块就可以开吃了