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糖醋小排的做法-尊龙凯时官网

by 柔蓝水晶

考虑到儿子喜欢吃甜的口味,专门做了这道糖醋小排,小排上的肉厚,而且好脱骨,儿子的小手正好能拿到手里,吃完指尖上留着的甜汁,还要一个一个的舔干净才行。

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糖醋小排营养建议

糖醋小排的食材2人份

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糖醋小排的做法

1

排骨冷水下锅,煮至水开,捞出用温水冲净

2

放入盆中,加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀,腌制15分钟

3

上锅蒸制50分钟

4

然后在锅里倒入油,把排骨放入,炸制表面金黄

5

锅里留底油,拧到小火,放入番茄酱和糖,把酱快速划匀

6

倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让裹上酱汁,然后淋上少许米醋

7

加入适量盐

8

最后倒入水淀粉勾芡。出锅后撒上白芝麻

成品图

糖醋小排的烹饪技巧

在加热番茄酱的时候,要拧到小火,这样番茄酱不容易到处溅

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