藕片配上新鲜山楂汁，酸甜爽脆的味道太喜欢。
材料简单
锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟；注意留点汁不要煮干了
藕刨去外皮切薄片如果不马上用先放加了醋的水里泡着
藕片入锅中焯至8成熟，捞出沥干
煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐拌匀是为山楂酱
将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即可
喜欢酸味多一些就多用山楂，喜欢甜味多点就多加点糖