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山药排骨汤的做法-尊龙凯时官网

by 紫韵千千

山药既能滋阴又能补气,能滑润又能收涩,是以能补肺补肾,兼补脾胃,是滋养健身的上品。 山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。

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山药排骨汤营养建议

山药排骨汤的食材2人份

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山药排骨汤的做法

1

准备所需材料。

2

排骨用清水泡半小时,然后洗净

3

锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下

4

将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

5

陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤

6

将排骨和陈皮放入瓦煲内

7

加入适量的清水

8

然后坐炉子上大火烧沸,转小火煲半小时。

9

山药去皮洗净,用清水泡15分钟。(加少许醋或者盐泡)

10

排骨煲半小时后加入山药,用大火煲沸,再转小火煲1小时

11

最后加入适量的盐即可

成品图

山药排骨汤的烹饪技巧

山药本身虽然很温和,但是因为含有雌性激素,如果食用过量,可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状

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