平菇炒肉下饭又好吃，经常吃蘑菇菌类的食材有防癌的功效
平菇放水里泡一会，去泥尘
把平菇洗净，撕成丝
锅里放入肉煸炒
肉炒出油脂
倒入平菇，翻炒均匀
加入盐，鸡精调味，继续炒制
再加入耗油翻炒一会
平菇洗净一定要控干水分，不然水分太大炒出来的不好吃