无
胡萝卜50g切滚刀块,羊肉200g切片
起锅放入水1l,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫
起锅放入食用油5ml,放入花椒1g,香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g,
放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀
出锅完成加入生抽3g继续翻炒,加水100ml,倒入胡萝卜,盐2g翻炒