家常菜---排骨炖山药。
排骨洗净焯水后再次洗净
准备葱、姜、八角、冰糖
排骨放入锅里，加入水、葱、姜、八角、冰糖
加入酱油
加入红烧汁炖煮
山药去皮洗净切块
排骨炖至八九成熟时，加入山药继续炖煮
炖熟后加入盐翻炒均匀
给山药去皮时，容易过敏手痒，涂上些醋，一会就会缓解