广东出产木瓜，卖的也比较便宜，一块五一斤，有些是一堆三四个10块钱这样卖，买来当水果或做甜品都不错，用来煲汤也很清甜，今天用木瓜炖了排骨，挺营养好喝的。
排骨洗净放电炖锅里
内外胆加水
盖好炖煮1小时
木瓜去皮，去籽切块
掀盖，小心烫手
放入木瓜
再继续炖煮半小时，加盐调味
连锅一起端上桌
排骨焯一下水，可以去掉血水和异味煲汤的木瓜选择不老不嫩的，太熟了容易煲烂了