清甜可口，爽滑q弹，是一道很不错的小点。
马蹄去皮后切碎
马蹄粉过筛
筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用
700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化
冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟
然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌
直至粉桨呈透明状态
调好的糕糊倒入容器中，上锅蒸半小时，食时煎热后再吃就可以
刚蒸好的马蹄糕会很q软，为了方便切块，可以放置冰箱冷藏再切马蹄糕一次吃不完的话，可以用保鲜膜包裹起来，吃时拿出煎热再吃就可以