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荔枝虾球的做法-尊龙凯时官网

by 罐头视频

当鲜虾君遇上荔枝妹,拼颜值还是拼味道?国民美食暖男@戴军这道【荔枝虾球】都双赢!

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荔枝虾球营养建议

荔枝虾球的食材2人份

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荔枝虾球的做法

1

荔枝200g去皮去核,放入淡盐水中浸泡10分钟;虾仁200g加入盐3g、料酒10ml、蛋清1个,拌匀腌制10分钟

2

碗中倒入适量生抽、陈醋,加入蛋黄1个搅拌均匀制成酱汁

3

腌好的虾仁用厨房纸擦干,炒锅倒油烧热,放入虾仁煎至两面变色,盛出装碗

4

炒锅放入姜末、洋葱末、葱花、蒜末,煸香后放入干辣椒、花椒、葱段炒香

5

倒入虾仁翻炒,倒入调好的酱汁炒匀,再淋入少许红油炒匀,放入荔枝,快速炒匀

6

关火装盘,搭配胡萝卜丝、黄瓜丝、坚果,即可享用

成品图