每到炎炎夏日，就不怎么有食欲，所以多做一些可口的凉菜非常讨家人的欢心。这道凉拌三丝，食材简单，做法简单，但美味的秘诀是我加了一些香辣油，提香增味，香辣可口，好吃又下饭啊。
准备食材
豆皮切丝、黄瓜切丝、胡萝卜切丝
将切好的菜丝放入一个大碗中
加盐，搅拌均匀
加入一勺蚝油
加入一勺鸡精
淋入一勺味极鲜酱油
淋入小红油
淋入两勺醋
搅拌均匀即可