夏天炎热,潮湿,一盘清爽润肺的老醋木耳,酸辣解腻,冰爽一夏,cucu有机醋,纯酿造,健康美味
将干木耳泡发30分钟, 干木耳泡发可以很多,不用太多
泡发后,开水焯1分钟,去土腥
将焯好的木耳,冷水冲凉,攥干水分
准备洋葱丝,芝麻,小米椒碎,蒜拍碎
准备调料,蚝油,醋,香油,盐,花椒粉,白糖
cucu有机醋,健康营养,纯酿造
准备大一点的料理盆,将蒜泥,小米椒,洋葱丝,白芝麻以及调料倒入一起
搅拌均匀
一盘酸爽美味的凉拌老醋木耳,晶莹剔透,是不是很想咬一口,买优质老陈醋,天猫搜索【cucu旗舰店】
木耳泡发多,不用太多,蚝油本身咸,不用盐或少许