三丝鸡胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜
食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯
韭芯洗净切段
胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝
蒜切碎，葱切段
锅里烧油，下蒜末煸香
加入胡萝卜翻炒
胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
加入绿豆芽和葱段
翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
韭芯和豆芽都是很容易熟的食材，不要太早下锅，翻炒过久会失去爽脆的口感