喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜, 不用削皮,带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单, 将黄瓜切成菱形块, 再摘下荆芥的嫩叶, 放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。 荆芥本身就是一味中药,吃起来那是满口的清香,它与黄瓜揉和在一起,清凉爽口,美味无比,简直是极品。 趁着荆芥上市的季节, 也赶快来试试吧。
准备好原材料
摘下荆芥的叶片, 黄瓜切成菱形片, 红椒和蒜切成末
将所有的原材料放入大碗中
加入少许盐
加入香醋和生抽
放入适量的辣椒油, 拌均匀盛入盘中
端上桌了
荆芥选用嫩叶片; 2. 不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油