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猕猴桃饼干的做法-尊龙凯时官网

by 马琳mǎlín

饼干除了做法简单之外,百变凹造型也是我们热爱烘烤饼干的一个乐趣。也不知道我是多久没吃过猕猴桃了,才会做出芯子这么庞大的猕猴桃来……本来想把亚麻籽贴的密密麻麻一些,看起来内芯更明显些,但是有密集恐惧症啊,艾玛。所以说,在组合饼干面片之前,一定要计划好每一部分的比例哦,不然就像我这样,印象派的猕猴桃饼干应该也不错。

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猕猴桃饼干营养建议

猕猴桃饼干的食材2人份

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猕猴桃饼干的做法

1

软化黄油

2

加入糖粉搅打均匀

3

分次加入鸡蛋

4

搅打至蓬松颜色略变白

5

筛入180克低筋面粉,切拌均匀

6

将面团分成2:2:1三份

7

其中两个大面团分别加入低筋面粉7克和抹茶粉7克,小面团加入7克可可粉,切拌均匀

8

将原色面团揉成直径2厘米的圆柱形,放入冰箱冷藏至硬,将抹茶色面团擀成长方形,包裹住已经冻硬的原色面团,揉圆,放入冰箱冷藏至硬

9

将可可色的面团改成长方形,包裹住已经冻硬的上一步面团,揉圆,放入冰箱冷藏至硬

10

切片,放入烤盘,用亚麻籽在白色部分围着圆形,160度,上下火,中层,15分钟左右

成品图

猕猴桃饼干的烹饪技巧

亚麻籽可以用黑芝麻代替,芝麻要提前烤熟
亚麻籽不用洗,见水会很黏
可以将冷藏改为冷冻,以减少时间

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