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红烧杏鲍菇的做法-尊龙凯时官网

by 幸福187

杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。 这道杏鲍菇先采用了腌制入味后煎炒的方法,腌制的杏鲍菇吸收了料汁的味道,吃起来鲜美可口。

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红烧杏鲍菇营养建议

红烧杏鲍菇的食材2人份

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红烧杏鲍菇的做法

1

准备好的食材

2

把杏鲍菇切去头尾一份三段,姜切丝葱切段八角掰开

3

再把杏鲍菇切成0.7公分厚的片

4

表面用刀划成十字刀

5

取一个小盆里边加生抽 老抽 耗油 白糖 盐和适量的水混合成料汁备用

6

把切好的杏鲍菇浸泡在料汁里腌制十分钟入味

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腌制好的杏鲍菇控出料汁

8

锅中油热时加入杏鲍菇中火煎炒

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炒之杏鲍菇出水分,加入姜葱和八角煸出香味儿

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这时把刚才控出的料汁加入开大火收汁

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等到锅中料汁充分的备杏鲍菇吸收完之后关火盛出

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装盘整理一下即可,无奈屋子里灯光太暗拍出来的成品图不是太理想,好在味道还是不错滴!

成品图