菠菜洗净,平菇洗净
年糕切片,用开水泡软
螃蟹洗净,切半,去胃,去底盖
锅里油热,放下姜,蒜爆香,下螃蟹煸炒。
带螃蟹转色,放入平菇。
加适量水,加料酒,糖,煮5分钟
放入年糕
大火煮开
放下菠菜煮开
加盐,胡椒粉,鸡精即可