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海鲜什锦时蔬火锅的做法-尊龙凯时官网

by 月色家的小厨房

立秋之后,天气逐渐变得有点凉嗖嗖滴,这个时候就想吃点热乎乎的饭菜了,刚好老公买回来了“臻米”升降火锅,用番茄做的汤底,晚上和老公火锅走起……

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海鲜什锦时蔬火锅营养建议

海鲜什锦时蔬火锅的食材2人份

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海鲜什锦时蔬火锅的做法

1

把金针菇洗净后,用刀切去根部

2

猪血提前用淡盐水浸泡半小时后洗净,用刀切成薄片

3

把香菇洗净后切去根部,用刀刻出十字花

4

把番茄洗净去除根部,用刀切成小块,葱姜切丝

5

梭子蟹提前处理干净后洗净,放入“臻米”升降火锅里煮熟,盛出备用,这样做出来的火锅汤色干净不会浑浊。

6

锅烧热倒入花生油烧热,先爆香葱姜,再倒入番茄块大火快速翻炒均匀后,倒入生抽调味调色

7

大火继续翻炒至番茄块变软,汤汁变红的时候,锅中倒入适量的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮10分钟左右关火

8

把墨鱼丸和牛肉丸提前从冰箱取出解冻备用,小油菜摘洗干净,花蛤提前洗净浸泡半个小时,把沙吐干净后洗净,把所有的食材都备齐后。

9

把臻米升降火锅的升降盘放入锅中。

10

锅中倒入炖好的番茄汤底

11

启动升降火锅的火锅模式,用5档煮开番茄汤底

12

煮沸的番茄汤底,加入香菇和金针菇,再放入西兰花和花蛤。

13

放入墨鱼丸和牛肉丸,猪血和大白菜,再放入小油菜

14

最后放入蒸熟的梭子蟹

15

盖上锅盖用5档煮沸

16

看见所有的食材都煮熟后

17

启动升降模式,所有煮熟的食材就全在上面了,想吃啥吃啥,方便的很,吃完菜再煮块方便面,不要太完美哟

成品图

海鲜什锦时蔬火锅的烹饪技巧

食材可以换成自己喜欢的蔬菜和海鲜,喜欢吃辣的,可以加点辣椒哟……

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