用玉米面和白面做的鸭梨样子的馒头,很好吃!
白面和玉米面放在面盆里混合均匀,加入酵母,白糖和成光滑面团,然后把5克食用油分三次加入面团揉匀,
把面团分成60克左右的剂子
用保鲜膜盖上剂子为了防止干皮
把面团揉匀做成鸭梨形状,用筷子的小头在鸭梨把的位置扎个小洞
全部做好,
用5克白面加入黑芝麻酱和成面团,做成鸭梨的把! 可可粉放点水,用刷子在鸭梨把边上刷上颜色,如图! 醒发大约20分钟放入蒸锅中15分钟
蒸熟后取出,鸭梨把给按在鸭梨上的小洞中
好了
鸭梨把可以用黑面粉,我家里正好有黑芝麻酱,我就用了黑芝麻酱!