串串香，冬天的美味！前几天发表了一篇关于红烧肉的文章，获得大家好评，今天带大家品尝家乡的美食！
蘸汁调料：芝竹签先用开水烫煮10分钟、麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱
所有食材改刀用竹签串好，锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟
然后把作料捞出，加入浓汤宝两块煮开
放入辣椒油
煮开就可以过瘾一把了！
竹签一定要用开水煮一煮、不然很不卫生炸辣椒油，油要6成热就可以，不然是狠辣的！