一直很喜欢吃猪心,这次突发奇想买了牛心回来试试,感觉牛心比猪心还要嫩一点,也很好吃。
热油,加入大蒜和辣椒酱翻炒一下
牛心切片,加入锅里翻炒
加入酱油,翻炒均匀
再加一点盐,继续翻炒均匀
均匀没血色就可以出锅了,装盘撒上香菜就可以了