菠菜含有丰富营养价值,大量的植物粗纤维,可促进肠道蠕动,利于排便。一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用,电脑工作者等。
准备好食材
猪肝洗干净,切小块
用姜、油、盐,腌制15分钟
枸杞浸泡5分钟
波菜去掉根部
洗干净后切小段
煮锅里放时适量的水,放进少许花生油把它烧沸
烧沸后,放进猪肝
猪肝煮至5、6成熟后倒进波菜
接着加进枸杞,煲至熟
煲熟后,加上少许盐即可
菠菜焯下水会好点