槟榔芋具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。把它和排骨一起炖，吸收了肉的鲜香的芋头真的比肉还好吃!
买回来的排骨先洗干净 锅内放水把排骨绰水，放几片姜片
等排骨变色后 捞出排骨，用水冲掉浮沫
煲内加水，放入排骨、料酒、姜片 把排骨煮30分钟左右
在煮排骨同时，可以清理芋头，切块待用 把芋头放入后，再煮到芋头能被筷子轻松穿过，加点盐、胡椒粉、鸡精搅匀，撒葱花
出锅装盆
先把排骨煮一会，再加芋头煮，这样2种食材既能同时煮透又能保持形状