第二次做阿胶。跟着网上食谱做的。
东阿阿胶，红枣，冰糖，核桃，芝麻。我最开始黄酒倒少了所以看起黏糊糊的，后来加了，但是没拍照，大家将就看
我是在网上找的方法。有个中医的说。大枣滋腻，很多人吃了反映会胃胀腹胀，但是大枣进行炒制之后，大枣的滋腻之性减弱，变得很好消化了，而且炒制之后，保存时间变长
然后把融化完了的阿胶开始熬，加入冰糖。熬制大约半个小时。出现粘稠，挂旗现象。就可以开始依次加入辅料了。快速搅拌。大家注意了，放的顺序要从大到小。一定不要先放黑芝麻，先放黑芝麻的话，容易成块，再放别的就不好搅拌均匀了，搅拌的时候要快。把火关小或者关了。然后盛盘
趁热放到盘子里，抹平。建议在盘子里先铺一层保鲜膜，然后在保鲜膜上抹上芝麻油，这样容易脱模。因为没有盘子，所以只有圆的啦
放在凉爽的地方放凉一晚上，阿胶糕块变硬后就可以切片了
开始切片啦
每天不要吃多了，阿胶的用量每天是3-9克，建议您根据您的阿胶用量和切片数计算一下再服用，吃多了会上火的哦
我喜欢做阿胶，因为对身体好