鸭掌可用来炖、卤、红烧等。
去皱、防衰老：鸭掌中含有大量的胶元蛋白，对受损肌肤有很好的修复作用。 护发、护指甲：缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉，指甲易断裂，灰暗无光泽， 经常吃一些含胶原蛋白高的食物能预防和缓解这些情况。
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