凉拌梅菜前要先放开水中焯1分钟，再捞出凉拌。用来炒菜可清炒或者搭配鸡蛋﹑肉丝﹑虾仁等一起炒。做馅料可做成荤的或者素的。 用梅菜做菜，烹饪时间不要太长，以免损失营养，口感也不好。
用梅菜做菜，烹饪时间不要太长，以免损失营养，口感也不好。
美食杰尊龙凯时官网声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。