树莓具有颜色鲜艳、含糖量高、风味浓、香味厚的特点。树莓酱鱼秋天果酱不同的地方就是，它有独特的香气，所以在制作过程中，一定要保持住原有的香气不被淡化，否则就与草莓酱没有区别了。
树莓洗净
洗净的树莓放入深点的容器中
用勺子戳
加入白砂糖
继续用勺子戳好
放入微波炉，低火2分钟
取出待凉庄罐。常温可保质一周
用火熬制会保存时间加长，但是树莓的香气会变淡。糖放的过多味道会类似草莓酱