孩子指着路边摊上的凉粉说 妈妈我想吃 我说回家给你做 妈妈做的干净 儿子惊讶得问你会做？
玉米淀粉备用
取6小汤勺淀粉
锅中放2碗凉水 将淀粉倒进水里 筷子搅匀
开小火 筷子不停慢慢搅拌 直到淀粉变的很稠而且透明 关火
用铲子把熟了的淀粉糊儿 盛进碗里 放冰箱冷藏降温
待温度降下来 将凉粉从冰箱拿出 用凉水冲一下 从碗中倒出 切块儿
碗中倒醋 加少许纯净水 放蒜末 香油 盐
浇在凉粉上 很可口啊
一定要小火呦 不然会糊的 切的时候浇上水不沾刀