外面吃羊肉串不放心，担心羊肉不新鲜，可以在家自己做啊，美味又健康。
食材图
竹签提前泡入水中完全浸湿备用，葱切段，姜切片，彩椒切正方形小块，羊腿肉切成2里面的立方体小块，放入盐，葱，姜腌制10分钟，烤箱上小火220度预热
用竹签将羊肉和彩椒交错串起来，放入铺上锡纸的烤盘，放入中层，烤15分钟后取出
取出后，均匀的刷上一层油，撒上孜然粉和辣椒粉，再次放入烤箱，烤15分钟
取出后，可撒上适量熟芝麻即可食用