重乳酪蛋糕相比于轻乳酪蛋糕，口味更为浓郁，入口口感丝滑。再配上一杯热茶，妙哉~
准备好所需食材
将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖打成饼干碎，备用
将黄油放入微波炉中，中火微波3分钟。将黄油和饼干碎拌匀。放入模具中压实压平，放入冰箱保鲜层，待用
将奶油奶酪室温软化
软化好的奶油奶酪，加入白糖打发
加入鸡蛋搅拌均匀
加入20g柠檬汁，隔水加热搅拌均匀
过筛加入玉米淀粉，拌匀
倒入牛奶拌匀，直至无颗粒，将芝士液过筛后，取出冰箱中的蛋糕模，倒入蛋糕模中，轻磕模具以震去气泡
烤箱预热后，讲模具放入倒有温水的烤盘(水大约1.2cm，不要超过锡纸啊！)底层，上下烘烤，140°c,60min,烤好后放入中层190°c烘烤约15分钟，让蛋糕表面着色