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芝麻柿子饼的做法-尊龙凯时官网

by 叶子的小厨

朋友送了很多红红的大柿子,可是柿子饿肚皮不能吃,吃饭后又总是不愿吃,看着这又大又红的柿子快要烂掉,今天早餐做饼的时候想到了用上柿子做柿子饼,虽然柿子的营养损失不少,但我的做法不是油炸,是少油煎的,还是很营养健康的,当然,喜欢油炸的也可以做成油炸版,口感会好些,但是要少吃哟。下面来看看我这个少油版的煎的柿子饼做法吧。

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芝麻柿子饼营养建议

芝麻柿子饼的食材2人份

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芝麻柿子饼的做法

1

准备好原材料

2

将柿子的果肉挖入料理机桶里

3

用料理机打细

4

糯米粉和面粉混合,加入打细的柿子汁,加入白糖

5

揉成干湿合适的面团

6

分成小剂子,按成圆片,放入装芝麻的盘子里两面沾上芝麻

7

电饼铛预热,刷上植物油

8

放入柿子饼毛胚

9

煎两三分钟后翻一面,再煎1到2分钟

10

柿子饼做好了

成品图

芝麻柿子饼的烹饪技巧

面团不要太干,稍微湿一点
在手上做成饼的时候事先在手上抹上少许植物油防粘
煎的时间根据实际情况来定,注意观察
柿子含有果胶,糯米也是不容易消化的食物,所以这款柿子饼不宜一次吃太多,要先吃点碳水化合物再吃比较好,比如搭配粥来吃

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