秋天正是吃螃蟹的好时候,螃蟹很肥,价格也不贵!不过螃蟹大寒,应该配着姜、醋一起吃更好!
螃蟹很大吧
清水冲洗
腹部朝上放好
放入葱花姜片
放入盐
每个腹部都放入适量的盐,这样入味
大火烧开,蒸15分钟
蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃
蒸螃蟹的时间不能过久,否则螃蟹肉不嫩