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樱桃果酱冰淇淋的做法-尊龙凯时官网

by tina清潭丽影

樱桃季,做了很多樱桃果酱,用来做冰淇淋,不一样的口感,很好吃哦!

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樱桃果酱冰淇淋营养建议

樱桃果酱冰淇淋的食材2人份

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樱桃果酱冰淇淋的做法

1

蛋黄中加入30克细砂糖,加入牛奶,搅拌均匀

2

大火边加热边搅拌,快沸腾时转小火,不停搅拌,直至浓稠,打蛋器划过痕迹不会立刻消失

3

待凉透后,加入樱桃果酱,拌匀备用

4

淡奶油加剩下的细砂糖打至七分发(打蛋器划过痕迹不会消失)

5

把拌好的蛋奶果酱糊倒入淡奶油中,搅拌均匀

6

倒入冷冻8小时以上的冰淇淋桶中

7

冰淇淋桶放入面包机,选择imax程序

8

搅拌20分钟

9

搅拌好后,将冰淇淋倒入保鲜盒中,放入冰箱2小时

10

挖球食用

成品图

樱桃果酱冰淇淋的烹饪技巧

因为我熬的果酱偏甜,所以做冰淇淋时,细砂糖的量不多